Vad är Nyfjäll Ginbar?

En intim och avskalad ginbar där varje detalj bygger på samma tanke som i destilleriet – kvalitet, hantverk och känsla.

I baren serveras enbart gin från Nyfjäll Destilleri.
Det gör att hela upplevelsen kretsar kring vår smakprofil och vår historia.

Här möts:

• citrusdriven hantverksgin

• klassiska cocktails

• varm belysning

• naturliga material

• lugn västkustkänsla

Vi vill att det ska kännas mer som att komma hem till någon med ett stort ginintresse än att besöka en traditionell bar. Besök oss på Norra Hamngatan 4 i Lysekil

Varför öppnar vi en ginbar?

Sedan starten av destilleriet har vi mött många som velat uppleva våra gin i rätt miljö – tillsammans med rätt glas, rätt tonic och rätt känsla.

Gin är så mycket mer än bara en dryck. Det handlar om dofter, smaker, möten och stunder.

Nyfjäll Ginbar blir en plats där vi kan:

• servera våra gin precis som vi vill att de ska upplevas

• hålla mindre provningar och event

• experimentera med cocktails

• möta er som följer vår resa

Det blir helt enkelt ett vardagsrum för Nyfjäll Destilleri.

När öppnar Nyfjäll Ginbar?

Planeringen är igång och vi arbetar just nu med lokal, koncept och detaljer.
Målet är att skapa en plats som känns genomtänkt, genuin och väl förankrad i både huset och omgivningen.

Mer information om öppning, premiärdatum och bokningar kommer längre fram.

Följ gärna vår resa på sociala medier där vi löpande delar arbetet bakom både destilleriet och ginbaren.